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ケータリング業界の自動化のためのモーションプラスチック

レストランやカフェでのサービスを、ロボット、ベアリング技術、エナジーチェーンで自動化

飲食業界における自動化は、原材料の選択から食品や飲み物の調理・提供までの全ての活動を含めることができます。ルームリニアロボットは棚から原材料を取り出し、調理ロボットが処理を行います。バリスタロボットは新鮮に淹れたコーヒーを取り出して提供します。デルタロボットはピック＆プレースでバーガーを組み立てます。これらのプロセスで用いられる回転、回転中心移動、直線移動は、ベアリング、ギアボックス、およびロボットコンポーネントによって実現されます。これらのモーションプラスチック（と呼ばれる）部品は、メンテナンスフリーで簡単に、かつコスト効果的に実装することができます。
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モーションプラスチックが、飲食業界における自動化でどのように役立つのか、そしてその利点は何かについて、業界マネージャーのAndrej Schmidt氏が動画で説明しています。

何を自動化したいですか?

取出しと払出し

製品の取出し
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食品の準備

食品の準備
製品情報へ

搬送と配膳

配膳
製品情報へ

取出しと払出し

材料はどのように安全かつ正確に準備され、さらに加工されるのか？菓子パンはどのように包装され、売り場に運ばれるのでしょうか？解決策の一つとして考えられるのがリニアロボットです。リニアロボットは、物流における保管・入出庫装置のように、棚の正しい位置に移動し、製品をつかみ、払出位置まで搬送します。リニアロボットは無潤滑で汚れに強く、その精度とメンテナンスフリーもこの工程に大きな効果をもたらします。

リニアロボットシステムを購入するか、独自のシステムを構築するか

  • 潤滑剤が不要なため、汚れに強い
  • 迅速・簡単な組立て
  • 最大30kgの耐荷重、0.5mmの精度、1.5m/sの速度

▶ドライリンリニアロボットについて

ロボットアーム

ロボリンクDCi
  • 高い柔軟性: エンドエフェクターが自由に選択可能
  • 軽量構造
  • 4～7ヶ月後の投資対効果（ROI）を実現
  • 無潤滑で汚れに強い
ロボリンクDCiについてもっと詳しく

モジュラー式リニアガイド

ドライリンW モジュラー式リニアガイド
  • 14種類のレール形状、50種類のキャリッジオプション
  • 100%メンテナンスフリー＆潤滑剤フリー
  • 粉塵や水分に強い
  • ボールベアリング式ガイドに比べて最大40％コスト削減
ドライリンW モジュラー式リニアガイドについて詳しく

ギヤボックス

ドライギア Apiro
  • モータ、手動駆動のいずれも可能
  • 防滴仕様
  • 軽量
  • 無潤滑
ドライギア Apiroについて詳しく

食品機械向けすべり軸受

改正食品衛生法対応 すべり軸受
  • FDAおよびEUの規制に適合しています。
  • 高い耐薬品性
  • 汎用的
イグリデュールA181すべり軸受について詳しく

エナジーチェーン専用可動ケーブル

チェーンフレックスケーブル
チェーンフレックスについて

小型エナジーチェーン

e2.1
  • 迅速・簡単なケーブル収納
  • ブレーキが組み込まれているため滑らか、静音走行
  • 小さな曲げ半径で設置スペースを削減
エナジーチェーンE2.1について詳しく

成功事例：取出しと払出し

食品の準備

食品の調理は、キッチン自動化の中心に位置しています。調理ロボットに加えて、ピック＆プレースを用いて完成した原材料を一つずつ組み立てるデルタロボットがあります。例えば、デルタロボットは、パン、マスタード、ケチャップ、バーガーパティ、チーズ、レタスから完全に自動的にバーガーを作ることができます。ここでは衛生指針の遵守が最も重要です。ロボットアーム、ベアリングポイント、ギアボックスなどの機械部品によって食品が汚染されないように注意が必要です。潤滑剤やメンテナンスが必要ないモーションプラスチックが解決策となります。システムデザインはモジュール式であり、自動化は迅速かつ簡単に行うことができます。

食品対応デルタロボット

  • 高さ180mmにおける作業範囲660mm
  • 無潤滑でメンテナンスフリーのドライリンZLW歯付きベルト駆動リニアアクチュエータ
  • ステッピングモータ、dryve D1モータコントローラと接続可能

▶デルタロボットに関する詳細情報

ドライリンステッピングモーター

ステッピングモーター
  • 強力なステッピングモータ
  • 製品検索でお客様の用途に適したドライブを検索
ドライリンEについて詳しく

ロボリンクReBeLロボット

ドライリンZLW 7軸目
  • 最も軽量な協働ロボット
  • 制御システムの有無にかかわらず利用可能なロボット
  • 可搬重量2kg（エンドエフェクター含む）
ReBeLロボットについて詳しく

ターンテーブル付きウォームギア

Apiro ウォームギア
  • トライボロジー特性を最適化したポリマーによる無潤滑運転
  • 防滴・軽量化
  • 豊富なアクセサリが利用可能
Apiro ターンテーブル付きウォームギアについて詳しく

送りねじとナット

ドライスピン 送りねじテクノロジー
  • 完全無潤滑でメンテナンスフリーの送りねじナット
  • 摩擦係数が低く、長寿命
ドライリン送りねじナットについて詳しく

雌ねじ付きロッドエンド

雌ねじ付きロッドエンド KCRM
  • 食品業界向け検出可能なロッドエンド：FDA規制およびEU 10/2011に準拠した材料を使用
  • 汚れを寄せ付けない新デザインを採用
イグボールKCRMについて詳しく

小型エナジーチェーン

e2.1
  • 迅速・簡単なケーブル収納
  • ブレーキが組み込まれているため滑らか、静音走行
  • 28mmの小さな曲げ半径で設置スペースを削減
エナジーチェーンE2.1について詳しく

成功事例：食品の準備

搬送と配膳

準備された食事をお客様に配達する方法は、主に製品が移動する距離によって決定されます。バリスタロボットは、マシンから近くのカウンターまでコーヒーカップを運ぶのに十分です。ここでも、食品の取扱いに適した柔軟性が重要です。レストラン内の長距離移動では、食品トレイが特定のテーブルにシステム的に輸送されるリニアシステムなどのソリューションが必要になる場合があります。

バリスタロボット： 完全なロボットシステムを自分で作るか、購入するか

  • 高い柔軟性:2〜5自由度(DOF)のエンドエフェクタを自由に選択可能
  • 部品リストを含むオンライン設計とシミュレーション
  • モーター付き/無し、制御システム付き/無し

▶バリスタロボットについての詳細

ロボリンクReBeLロボット

ロボリンクDP
  • 最も軽量な協働ロボット
  • 制御システムの有無にかかわらず利用可能なロボット
  • 可搬重量2kg（エンドエフェクター含む）
ReBeLロボットについて詳しく

ロボット用ドライリンZLW 第7軸

ロボット用7軸アクチュエータ
  • ロッキングキネマティクスに代わり、ロボットの柔軟な使用が可能
  • 最適なエナジーチェーンシステム含むアダプターキット
  • イグスロボットコントロールへの統合
ドライリンZLWについて詳しく

ステッピングモータ付きギアボックス

ドライギア Apiro
  • 荷物をすばやく移動する
  • Apiroモジュラーギアボックスシステムへの追加
  • 費用対効果の高い、正確なステッピングモーター
ステッピングモータ付きApiroについて詳しく

ボールベアリング

クシロス ボールベアリング
クシロス ボールベアリングのその他情報

食品機械向け摺動シート

トライボテープ 摺動シート
  • 低い摩擦係数
  • 高い耐摩耗性
  • FDA準拠
イグリデュール A160 トライボテープについて詳しく

ハーネス済みエナジーチェーン

レディーチェーン
  • すぐに接続可能なモジュール
  • メーカーで直接組み立て
  • 輸送と組立の最適化
レディチェーンについて詳しく

成功事例：搬送と配膳

RBTX RBTX：ロボット部品のサプライヤーとユーザー向けのプラットフォーム。

RBTX — ロボット部品のオンラインプラットフォーム

RBTXは、ローコストロボット部品のユーザーとサプライヤーを素早く簡単に結びつけるプラットフォームです。ユーザーはこのプラットフォームで、ガントリー、ロボットアーム、エンドエフェクタ、カメラモジュール、コントロールシステムなどを、一元的に検索することができます。個々の部品を検索したり、ロボット全体を組み立てることも可能です。

またロボット部品のサプライヤーは、RBTXマーケットプレイスで、より多くの人々に、的を絞った便利な方法で製品を販売することができます。（RBTXは日本未対応です。）

RBTXオンラインプラットフォームへ

イグス試験施設にて実際の使用条件に基づく試験済み

全ての製品は、業界最大級の自社試験施設において、実際の使用条件下で耐摩耗性や耐久性の試験を受けています。この結果は、当社の 寿命予測計算ツールに組み込まれ、耐久性の正確な予測を可能にします。ご希望により、お客様の使用条件下における製品試験も可能です。
イグスの試験施設についてさらに詳しく
ブログ：自動販売機
食品の自動販売機メーカーにとって重要な規制は何でしょうか？製品の種類が増える中で、設置スペースをどう確保しますか？イグスのブログでは、自動販売機に関連する興味深い記事を掲載しています。
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